おにぎり

オニギリ ヤマサイ(南陽市)

先日、偶然に通りかかった古民家リノベオシャレ系のおにぎりと出会った。山形県南陽市のコミュニティ施設「つるのこ」内、おにぎり専門店「オニギリ ヤマサイ」である。山形県産の食材を地元黒澤ファームの「夢ごこち」を使用した独自の […]

続きを読む
農業・家庭菜園
秋野菜の危機

最近、食卓に葉野菜が並ばなくなった。今年の猛暑のおかげで、秋冬野菜の耕作時期や状況に色々と変化がある。高騰する白菜やネギ、カブ、など、葉っぱ系の野菜が高価なものになり買い控えているためだ。そんな、葉野菜高騰の救世主、葉大 […]

続きを読む