2024-05-16
植物とは不思議な生命体で、５月ともなると路地野菜の様々なところで花が咲き乱れる。野菜だけではなく果樹であればさくらんぼ、ラフランスなど花が咲き乱れるのがこの時期のMICHINOKU。気温が上がり、作物が芽吹いたり、新芽が […]
2024-05-08
旬という単語の中に含まれるイメージというものは、は人それぞれの解釈次第ということもあるが、はしり（季節通知）、収穫の時期（経済性）、栄養高いなど、旬という言葉の三要素の中でも、（今年もこの季節が来たかぁ）と感嘆するための […]
2023-10-25
最近、食卓に葉野菜が並ばなくなった。今年の猛暑のおかげで、秋冬野菜の耕作時期や状況に色々と変化がある。高騰する白菜やネギ、カブ、など、葉っぱ系の野菜が高価なものになり買い控えているためだ。そんな、葉野菜高騰の救世主、葉大 […]
